Вермут, что в переводе с немецкого означает ‘полынь’, это вино, настоянное на разных пахучих материалах растительного происхождения, представляющее собой ароматизированный алкогольный напиток аперитивного плана.
Промышленное производство вермута впервые возникло в Италии (г. Турин) в 1786 году. Сейчас выпускается четыре вида вермута: два белых и два красных – и те, и другие - крепкий и десертный. Подсахаривание десертных разновидностей производится только свекловичным сахаром. Содержание спирта и сахара в крепком вермуте – 18% и 10%, в десертном - 16% и 16%, соответственно.
Отзывы и обсуждение: Сухой вермут (Dry Vermouth)
Пока никто ничего не написал. Вы можете стать первым!
