Мадера (Madeira)

 

Фото - Мадера (Madeira)

Крепкое вино, изначально изготавливавшееся на острове Мадейра. Может быть как сухим, так и десертным. Объединяющим признаком служит выдержка виноматериала в процессе приготовления вина при температуре 60-80 градусов в течение значительного времени. В результате в вине происходит сахароаминная реакция, которая обуславливает янтарную окраску вина и карамельно-ореховые оттенки во вкусе и аромате.

 

Отзывы и обсуждение: Мадера (Madeira)

Пока никто ничего не написал. Вы можете стать первым!



Как это выглядит